食用橄榄油的价格-广东橄榄油的价格-维多利亚厂家

广州维圣橄榄油有限公司

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广州市白云区广园中路151号3129房间

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橄榄油的价格

我们今天餐桌上能品鉴到如此安康美味的橄榄油要追溯历史的来源应该是早在呈现于公元前6000年的古埃及。是古希腊人和罗马人终将橄榄树引进到地中海文化，他们以为橄榄树的种植是划分文化社会和当时的游戈部落的标志。公元前6世纪时，地中海沿岸的国度，西起叙利亚，东至葡萄牙，北部包括法国、意大利，南部到摩洛哥，随处都能够见到生气勃勃的橄榄树。橄榄树进而也成了地中海文化的意味了。

目前来看橄榄油的产国主要集中在地中海沿岸国度，主要为西班牙、意大利、希腊、突尼斯、土耳其、叙利亚、摩洛哥这七个国度。这七个国度的橄榄油产量占橄榄油产量的90%.其中西班牙、意大利、希腊为的3大橄榄油消费商和出口商。曾经在2001年---2002年度3个国度的橄榄油产量占橄榄油的产量的3/4.所以这也就不难解释，为什么走进各大超市，我们看到橄榄油多数是出自这三个国度的了。

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希腊的橄榄主要种植地是伯罗奔尼撒半岛和克里特岛，的品种便是科勒内其（koroneiki）。科勒内其的特点是酸度非常低，国产橄榄油的价格，有着深而明亮的绿色，苦中带甜，具有水果与洋蓟的味道，后味还有些许胡椒的辛辣。适合搭配鱼、火腿、鸡肉和季节性沙拉。

在意大利，橄榄油常常用来烹饪意面，也有人用它搭配生火腿。奶酪。去年夏天，一道橄榄油海盐香草冰激凌twitter，大家纷纷表示“加入了橄榄油竟然不会觉得油腻，口感反而还变得清爽，这个感觉也太---了！”。

在意大利，从北边到南边都种植橄榄，但南部产量，大概占产量的80%。意大利的橄榄油都是由手工采摘橄榄制成，这种橄榄一般都不是完全成熟，所以橄榄油的颜色也会偏绿。