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广州维圣橄榄油有限公司

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橄榄营养丰富，果肉内含 蛋白质、 碳水化合物、 脂肪、 ---c

以及钙、磷、铁等矿物质，其中---c的含量是 苹果的10倍，橄榄油厂家批发，梨、桃的5倍，含钙量也---，且易被人体吸收，尤适于女性、儿童食用。冬春季节，每日嚼食两三枚鲜橄榄，可防止上呼吸道，故民间有“冬春橄榄赛人参”之誉。 ---研究资料

表明橄榄果实中还含有 滨---内酯， 东莨菪内酯，（e）-3，3-二----4，4-二芪， 没食子酸、逆没食子酸、短叶酚、 金丝桃苷和一些 三萜类化合物， 挥发油、 黄酮类化合物。

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中医认为，橄榄味甘酸，性平，橄榄油厂家代加工，人脾、胃、肺经，有利咽---、生津止渴、除烦醒酒之功，适用于---、烦渴、---痰血等。< 日华子本草>言其“开胃、下气、”。< 本草纲目>言其“生津液、止烦渴，治咽喉痛，咀嚼咽汁，能解一切鱼蟹毒”。< 滇南本草>言其“治一切喉火上炎、大头瘟症，能湿热、春温，生津止渴，利痰，解鱼毒、酒、积滞”。

经济

橄榄木材可造船，作枕木。制家具、农具及建筑用材等。核供雕刻，种仁可食，亦可榨油，油用于制肥皂或作润滑油。