意大利橄榄油进口-维多利亚橄榄油-西班牙橄榄油进口

广州维圣橄榄油有限公司

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看反式脂肪酸成份，鉴别精炼橄榄油

有---说，在我国每一年进口许多精炼橄榄油，但现阶段目前市面上安安稳稳以“精炼橄榄油”之名售卖的产品却很少。有一些精炼橄榄油被掺入到初榨橄榄油中赶到（也是有一部分用以勾调混合橄榄油或橄揽食用调和油）。精炼橄榄油一般没有油橄榄果的味儿和味儿，但从而无法把精炼橄榄油和初榨橄榄油区别开，尤其是把精炼橄榄油掺入初榨橄榄油里时就更难。那么该如何鉴别是否掺入精炼橄榄油呢？方法是检测反式脂肪酸。

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依据酸值的不一样可分成三个级別：

特等初榨橄榄油（extravirgin）：是、品质大的橄榄油，是天然商品。口感，橄榄油进口品牌，有素雅怡人的绿色植物清香，酸值不超过1%。

---初榨橄榄油（finevirgin）：酸值稍高，但不超过2%，味儿正宗、芬芳。

一般初榨橄榄油（ordinaryvirgin）：口感与口味还行，酸值不超过3.3%。

橄榄油含有丰富多彩的单不饱和脂肪——脂肪酸，也有---a、---b、---d、---e、---k及黄酮类物质等。橄榄油被觉得是至今所发觉的植物油脂中合适身体营养的油。

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